Mer, 12 Feb 09:30

Tecnologie Avanzate in Cucina con Orved e Chef Marco Mandaliti.

DIMOSTRAZIONE Orved rivolta a: CHEF
Partecipa alla dimostrazione esclusiva in collaborazione con Orved, dove l’acclamato Chef Marco Mandaliti ti guiderà alla scoperta delle ultime tecnologie per la cucina professionale. Scopri come ottimizzare i tuoi processi di cottura e conservazione utilizzando sistemi avanzati come il sottovuoto e le attrezzature di Orved. Durante la mattinata, imparerai metodi avanzati per migliorare la qualità dei tuoi piatti, ridurre gli sprechi e aumentare l’efficienza del tuo laboratorio. Marco Mandaliti condividerà le sue conoscenze per creare piatti straordinari e ti mostrerà l’utilizzo ottimale delle attrezzature per ottenere risultati perfetti ogni volta. Degustazione finale dei piatti preparati. Promozioni esclusive dedicate! DOCENTE: Marco Mandaliti, Chef. ORVED: Azienda italiana leader nell’innovazione e nella produzione di soluzioni per il confezionamento e la cottura sottovuoto. PREZZO: Gratuito
confirmation_number Evento gratuito
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Mar, 11 Feb 14:30

con Stefania Monaco, business coach.

CORSO rivolto a tutti.
Partecipa a un evento imperdibile con Stefania Monaco, rinomata business coach, per esplorare il tema “Il Lavoro: Necessità o Opportunità?”. Durante questa sessione interattiva di un’ora, Stefania ci guiderà alla ricerca delle motivazioni reali che ci spingono a metterci all’opera con soddisfazione nella nostra quotidianità. DOCENTE: Stefania Monaco, business coach. PREZZO: Gratuito
confirmation_number Evento gratuito
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Lun, 10 Feb 09:30

Tecniche di bilanciamento e produzione.

CORSO rivoltO a: GELATIERI, PASTICCIERI E CHEF
Una supergionata di corso tenuto da Giovanna Musumeci, rinomata esperta di gelateria artigianale e pasticceria siciliana. Durante questo evento, esplorerai l’universo delle granite, delle brioche e delle salse, imparando a creare le autentiche delizie della tradizione siciliana. Musumeci ti guiderà attraverso le tecniche collaudate per preparare granite cremose e rinfrescanti, accompagnate dalle classiche brioche siciliane. Scoprirai come realizzare salse perfette per esaltare il gusto delle tue granite, utilizzando ingredienti di alta qualità. Un’imperdibile opportunità di apprendere da una delle migliori professioniste del settore e di portare la tua offerta a un nuovo livello di eccellenza. Iscriviti ora e porta nella tua attività le autentiche ricette siciliane di Giovanna. DOCENTE: Giovanna Musumeci. PREZZO: 50 euro + iva
confirmation_number 50,00€
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Mer, 05 Feb 14:00

Più facile di quanto pensi.

DIMOSTRAZIONE RATIONAL rivolta a: PASTICCIERI E CHEF
Unisciti alla dimostrazione RATIONAL dedicata alla pasticceria e scopri come i forni iCombi Pro possono trasformare il tuo lavoro. Impara gli innovativi metodi per preparare croissant, muffin, biscotti e torte al cioccolato, utilizzando funzioni intelligenti per la regolazione dell’umidità e della temperatura. Ottimizza i tempi di lavorazione e riduci gli sprechi con le soluzioni all’avanguardia di RATIONAL. Partecipa per aggiornarti e migliorare la qualità dei tuoi prodotti. Promozioni esclusive! RATIONAL: Leader di mercato nel settore degli apparecchi di cottura per cucine professionali e collettive. PREZZO: Gratuito
confirmation_number Evento gratuito
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Lun, 03 Feb 09:30

con Elisabetta Filonzi

CORSO PRATICO in collaborazione con Carma e Selmi rivolta a: PASTICCIERI, CIOCCOLATIERI E CHEF
L’immancabile corso di due giorni con Elisabetta Filonzi, rinomata pastry chef specializzata in pasticceria artistica, nota per le sue straordinarie creazioni nel cake design e nella cioccolateria. Elisabetta ha collaborato con grandi maestri del settore e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo talento e la sua creatività. Durante questo corso, organizzato in collaborazione con Carma e Selmi, esplorerai il mondo dei soggetti pasquali e della scrittura in cioccolato. Carma, parte del gruppo Barry Callebaut, è sinonimo di cioccolato svizzero di alta qualità, utilizzato dai migliori pasticcieri e cioccolatieri del mondo. Selmi, azienda leader nella produzione di macchinari per la lavorazione del cioccolato, è rinomata per le sue tecnologie avanzate e affidabili. Impara a creare bellissimi soggetti pasquali e a perfezionare l’arte della scrittura in cioccolato. Elisabetta ti guiderà passo dopo passo, condividendo il suo know how e la sua esperienza per aiutarti a realizzare creazioni uniche e sorprendenti. Promozioni dedicate! DOCENTE: ELISABETTA FILONZI, Pastry Chef specializzata in pasticceria artistica. in collaborazione con CARMA, il cioccolato svizzero e SELMI, zzienda di riferimento per quanto riguarda le macchine e le attrezzature per la lavorazione del cioccolato. PREZZO: 200 + iva
confirmation_number 200,00€
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FILONZI corso mani in pasta 2 giorni presso moca. scrittura e soggetti pasquali

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