Delizia Lab: gusta, impara e conquista.

Delizia Lab: gusta, impara e conquista.

Ogni anno organizziamo Masterclass, corsi ed eventi di formazione professionale per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef.  I nostri Master Paolo, Luciano e Giammaria creativi e ripieni di idee sono a tua completa disposizione per aiutarti a conquistare la combinazione perfetta fra gusto, tecnica ed estetica.

I nostri corsi ed eventi formativi

I nostri corsi ed eventi formativi

Dai un’occhiata ai prossimi corsi ed eventi di formazione e non lasciarti sfuggire la possibilità di sperimentare, conoscere e metterti in gioco.

Corsi ed eventi per gelatieri pasticcieri panettieri e chef - marketing successo
favorite_border
/ Organizzato da MO.CA
Crea il successo del tuo locale
RIVOLTO A: CHEF, PANETTIERI, PASTICCIERI E GELATIERI Strategia e strumenti per creare le condizioni di successo per un locale che apre o che si riposiziona. Corso GP STUDIOS Acquisisci gli strumenti all’avanguardia, analizza i casi…
Mer, 13 Dic,  14:30 - 17:30
confirmation_number 50,00€
Partecipa al Corso
Corsi ed eventi per pasticcieri panettieri e chef - Farine Besozzi
favorite_border
/ Organizzato da MO.CA
Farine Besozzi
RIVOLTO A: CHEF, PANETTIERI E PASTICCIERI Scopri le rinomate farine Besozzi Dimostrazione in collaborazione con FARINE BESOZZI Ogni preparazione vuole la sua farina. Impara a conoscere tutte le caratteristiche delle farine Besozzi e ad utilizzarle…
Mar, 09 Gen,  14:30 - 17:30
confirmation_number Evento gratuito
Partecipa al Corso
Corsi ed eventi di packaging per panettone artigianale
favorite_border
/ Organizzato da MO.CA
Come valorizzare il tuo prodotto con il giusto packaging
RIVOLTO A: PASTICCIERI, CHEF, PANETTIERI e GELATIERI Tecniche e idee per il packaging pasquale. Dimostrazione WANDY&CO. Maria Pia Rosso ti svela i segreti dell’arte del confezionamento. Passo dopo passo sarai in grado di creare delle…
Lun, 22 Gen,  10:00 - 16:00
confirmation_number 50,00€
Partecipa al Corso

I nostri segreti a portata di clic

I nostri segreti a portata di clic

Lasciati ispirare dalle nostre tips

Lasciati ispirare dalle nostre tips

  • idee natalizie gelateria

    LA VETRINA NATALIZIA

    Scarica il ricettario per avere idee, spunti di monoporzioni e torte natalizie per realizzare la vetrina -20°C in gelateria.

  • DOLCE AUTUNNO -20°C

    Crea e colora la tua vetrina con torte e monoporzioni dedicate ad Halloween e ai mesi autunnali. Non avere paura, aumenta le vendite anche nei mesi autunnali e colora la tua vetrina verticale con monoporzioni e torte da urlo! Lasciati ispirare dalle nostre idee.

  • IL GELATO SENZA LATTOSIO

    Realizzare un gelato lactose free in pochissimi passaggi grazie alla nuova base senza lattosio Delizia.

  • TUTTAFRUTTA

    Stecchi, fruttini, tartellette colorate per riempire la vetrina -20°c in queste giornate di caldo

  • prodotto per pasticceria per realizzare dolci da forno, frolle e biscotti

    DOLCI DA FORNO CON DELICAKE DELIZIA

    Prodotto bilanciato e versatile che ti permette di realizzare dolci da forno, frolle, biscotti in modo semplice e dal risultato garantito.

  • panettone artigianale bicolore novità 2023

    IL PANETTONE

    Hai provato il nostro Delilevplus Delizia?  è un prodotto che nasce da un’attenta miscela di ingredienti nel rispetto del disciplinare per la produzione di panettone, pandoro, colomba e dolci tipici della tradizione, con lievito naturale. Novità 2023 panettone bicolore.

  • LA PIADA DEI MORTI

    Impara a realizzare la tua prossima piada dei morti in pochi e semplici passaggi con il nostro semilavorato Delicroissant Delizia. Il risultato non ti deluderà!

  • Delicroissant Delizia per realizzare croissant, brioches e paste lievitate

    CROISSANT SOFFICI con Delicroissant Delizia

    Per le sue caratteristiche di grande versatilità e garanzia di successo delicroissant Delizia è il partner ideale in pasticceria, consentendo di realizzare paste lievitate leggere e gustose. L’aggiunta di semplici ingredienti e croissants, brioches e krapfen non sono mai stati così facili da realizzare.

  • Delisfoglia Delizia per realizzare sfoglie leggere e friabili

    DELISFOGLIA DELIZIA

    Questo mix per pasticceria consente di realizzare una friabile pasta sfoglia dal grande sviluppo e formidabile resa. Ventagli, cannoli, vol au vent, millefoglie…

  • LA PIADA DEI MORTI

    Impara a realizzare la tua prossima piada dei morti in pochi e semplici passaggi con il nostro semilavorato Delicroissant Delizia. Il risultato non ti deluderà!

  • PANE ALLA CURCUMA e non solo

    Semilavorato Delicurcuma mix per la panificazione professionale ideale per realizzare varie tipologie di pane con semi di chia, semi di lino, curcuma, semi di sesamo.

  • PANE AL GRANO SARACENO

    Realizzare pane e panini al grano saraceno non è mai stato così facile con il nostro mix sapientemente bilanciato.

  • PANE TIPO PUGLIESE

    Delipuglia consente di realizzare gustosi pani e focacce “tipo pugliese” ricchissimo di semola rimacinata di grano duro.

  • I DOLCI AL PIATTO

    Scarica il ricettario per avere idee, spunti e ricette per realizzare dei dessert al piatto in modo semplice. Se non conoscevi il nostro prodotto “MAGICA DELIZIA” da oggi non ne potrai più fare a meno.

Corsi one to one

Corsi one to one

Paolo, Luciano e Giammaria organizzeranno per te un corso completo e individuale dalla A fino alla Z comprensivo di teoria, metodologia e pratica per diventare un nuovo professionista.

Consulenza

Consulenza

Stai pensando di introdurre una nuova ricetta nella tua cucina o nel tuo laboratorio? O semplicemente vuoi imparare qualcosa di nuovo e di specifico? Sporcati le mani con i nostri Master direttamente nel tuo laboratorio o nella tua cucina. Confrontatevi e create insieme la soluzione migliore per te e la tua attività.

Corsi one to one

Corsi one to one

Paolo, Luciano e Giammaria organizzeranno per te un corso completo e individuale dalla A fino alla Z comprensivo di teoria, metodologia e pratica per diventare un nuovo professionista.

Consulenza

Consulenza

Stai pensando di introdurre una nuova ricetta nella tua cucina o nel tuo laboratorio? O semplicemente vuoi imparare qualcosa di nuovo e di specifico? Sporcati le mani con i nostri Master direttamente nel tuo laboratorio o nella tua cucina. Confrontatevi e create insieme la soluzione migliore per te e la tua attività.