/ Organizzato da MO.CA
LA PASTICCERIA MIGNON di Leonardo di Carlo
La pasticceria secondo il Maestro Leonardo Di Carlo, equilibrio di gusti, ingredienti, tecniche e bilanciature. DIMOSTRAZIONE Debic rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Partecipa alla dimostrazione esclusiva con Leonardo Di Carlo, l’alchimista della pasticceria! In…
Gio, 10 Ott, 14:00 - 17:00
Evento gratuito
/ Organizzato da MO.CA
LA PASTICCERIA A RITMO DELLE STAGIONI
La semplicità dell’eccellenza attraverso l’accurata scelta di materie prime stagionali per un’offerta, dolce e salata, genuina e golosa. DIMOSTRAZIONE Elle & Vire rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Non perdere la straordinaria dimostrazione in collaborazione…
Mar, 08 Ott, 14:00 - 17:00
Evento gratuito
/ Organizzato da MO.CA
DOLCI ISPIRAZIONI D’AUTUNNO
I lievitati con Angelo Ruggiero DIMOSTRAZIONE rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Non perdere l’opportunità di partecipare alla dimostrazione Cresco, un evento esclusivo dedicato ai grandi lievitati realizzati con il rivoluzionario Mix One. Durante questa…
Mar, 01 Ott, 14:00 - 17:00
Evento gratuito
/ Organizzato da MO.CA
TECNOLOGIA ORVED IN PASTICCERIA
Cucinare, conservare e mantenere DIMOSTRAZIONE rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Impara le tecniche di confezionamento sottovuoto e atmosfera modificata, ideali per preservare la freschezza e l’aroma dei tuoi dolci. Esploreremo insieme come queste tecnologie…
Lun, 30 Set, 09:30 - 12:30
Evento gratuito
/ Organizzato da MO.CA
Openday DELIZIA E AGRIMONTANA: Assaggi e promozioni sul mondo dei lievitati, canditi e cioccolati.
OPENDAY LIBERO: Rivolto a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Immergiti nel gusto unico dei rinomati canditi Agrimontana e dei suoi cioccolati con un evento imperdibile! Scopri e assapora l’intera gamma dei prodotti Agrimontana e il nostro…
Mer, 25 Set, 12:00 - 18:00
Evento gratuito
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