MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

Dal 1952 offriamo una gamma infinita di semilavorati artigianali, scelti con cura per qualità, provenienza e innovazione. Studiamo e progettiamo esperienze di gusto genuine e indimenticabili. Siamo un universo di sapore ed esperienza dalle materie prime fino ad arredamenti, macchinari, packaging e formazione.

Prodotti e
Materie Prime

Più di 20.000 prodotti selezionati per qualità, storia e innovazione.

Macchinari per gelato, attrezzature per pasticceria e ristorante

Macchinari e
Attrezzature

Siamo distributori ufficiali delle aziende leader. Dal nuovo fino alle occasioni migliori di usato.

Progettazione e
Arredamenti

Tu hai un’idea e noi la realizziamo. Consulenti, architetti e tecnici per dare forma alla tua attività.

packaging

Packaging e
Confezionamento

Infinite referenze per trovare lo stile che meglio può raccontare i tuoi prodotti

Formazione
Professionale

Corsi, dimostrazioni professionali e consulenze ad hoc.

I nostri partner in esclusiva

Non farti scappare

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Prodotti

  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
  • Scrocchiarella
  • IceGreen Box gelato - packaging gelato
  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
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Prodotti

Macchinari

  • macchine per gelato - macchine per gelateria - nuove e usate - Carpigiani
  • macchine per gelato: nuove e usate
  • Macchinari e attrezzature per pasticceria e panetteria e ristorante: nuove e usate
  • macchine per gelato e vetrine: nuove e usate

Macchinari

Progettazione

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Packaging

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I corsi da non perdere

I corsi da non perdere

Corsi ed eventi per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef. Vuoi essere il primo a conoscere i nuovi segreti di gusto? Unisciti alle nostre prossime MasterClass gastronomiche. Formazione, divertimento e ispirazione ti aspettano.

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corso confezionamento panettoni
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/ Organizzato da MO.CA
COME VALORIZZARE IL TUO PRODOTTO CON IL GIUSTO VESTITO
Tecniche e idee per il packaging natalizio. DIMOSTRAZIONE Wandy & Co. rivolta a: PASTICCIERI, CHEF, PANETTIERI e GELATIERI Maria Pia Rosso ti svela i segreti dell’arte del confezionamento. Passo dopo passo sarai in grado di…
Mar, 22 Ott,  09:30 - 16:30
confirmation_number 50,00€
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Dimostrazione gelateria 20°C vetrina autunnale
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/ Organizzato da MO.CA
VETRINA AUTUNNALE CHE INCANTA
La vetrina verticale -20°C in gelateria. DIMOSTRAZIONE  DELIZIAlab rivolta a: GELATIERI E PASTICCIERI Partecipa alla dimostrazione Delizialab e scopri come creare una vetrina autunnale irresistibile, che si mangia con gli occhi! Esplora nuove forme, colori…
Mar, 22 Ott,  14:30 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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dimostrazione RATIONAL
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SISTEMI DI COTTURA RATIONAL
iCombi Pro e iVario: l’effetto wow in meno di 1mq DIMOSTRAZIONE RATIONAL rivolta a: CHEF Scopri le meraviglie della cucina con la dimostrazione dedicata ai nuovissimi modelli iCombi Pro e iVario di Rational! Approfondisci le…
Gio, 24 Ott,  09:30 - 12:30
confirmation_number Evento gratuito
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CORSO GELATERIA 1° LIVELLO CARPIGIANI _ 3 giorni
Avvicinarsi al mondo del gelato. CORSO CARPIGIANI rivolta a: GELATIERI L’obiettivo del corso è far comprendere cosa sia il gelato artigianale di qualità e come produrlo, fornendo una panoramica sui metodi produttivi e sulle diverse…
Lun, 28 Ott - 30 Ott
confirmation_number 150,00€
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corso confezionamento panettoni
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/ Organizzato da MO.CA
COME VALORIZZARE IL TUO PRODOTTO CON IL GIUSTO VESTITO
Tecniche e idee per il packaging natalizio. DIMOSTRAZIONE Wandy & Co. rivolta a: PASTICCIERI, CHEF, PANETTIERI e GELATIERI Maria Pia Rosso ti svela i segreti dell’arte del confezionamento. Passo dopo passo sarai in grado di…
Lun, 04 Nov,  09:30 - 16:30
confirmation_number 50,00€
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corso confezionamento panettoni
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/ Organizzato da MO.CA
COME VALORIZZARE IL TUO PRODOTTO CON IL GIUSTO VESTITO
Tecniche e idee per il packaging natalizio. DIMOSTRAZIONE Wandy & Co. rivolta a: PASTICCIERI, CHEF, PANETTIERI e GELATIERI Maria Pia Rosso ti svela i segreti dell’arte del confezionamento. Passo dopo passo sarai in grado di…
Mar, 05 Nov,  09:30 - 16:30
confirmation_number 50,00€
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SISTEMI DI COTTURA INNOVATIVI SIRMAN
Tecnologie Avanzate e Innovazione in Pasticceria e Ho.Re.Ca DIMOSTRAZIONE SIRMAN rivolta a: CHEF E PASTICCIERI Unisciti all’imperdibile dimostrazione in collaborazione con SIRMAN, guidata da Cristina Lunardini e Walter Frontalini, tecnico SIRMAN. Scopri le nuove tecnologie…
Mar, 05 Nov,  09:30 - 12:30
confirmation_number Evento gratuito
Partecipa
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/ Organizzato da MO.CA
LA CIOCCOLATERIA: SOGGETTI NATALIZI
Cioccolati Carma e macchinari Selmi con Luca Rubicondo DIMOSTRAZIONE in collaborazione con Carma e Selmi rivolta a: GELATIERI, PASTICCIERI E CHEF Scopri il mondo affascinante della pasticceria natalizia con Luca Rubicondo, pasticciere creativo noto per…
Mer, 06 Nov,  14:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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BAKERY SHOW 11-12-13 Novembre
Scopri l’evoluzione del mondo della panificazione e dei lievitati! Tre giorni di conferenze, masterclass gratuite e promozioni esclusive sui prodotti da forno. Non perdere l’occasione di partecipare! CLICCA QUI per scoprire tutto il programma e…
Lun, 11 Nov - 13 Nov
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IL NUOVO BURRO ST. VILLEPRÉ
Un nuovo burro innovativo  Vandemoortele. DIMOSTRAZIONE Vandemoortele rivolta a: PASTICCIERI E CHEF Vandemoortele è lieta di presentare la sua nuovissima linea di burro professionale per la pasticceria con il brand francese St.Villepré®. St.Villepré è il…
Mar, 19 Nov,  14:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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