MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

Dal 1952 offriamo una gamma infinita di semilavorati artigianali, scelti con cura per qualità, provenienza e innovazione. Studiamo e progettiamo esperienze di gusto genuine e indimenticabili. Siamo un universo di sapore ed esperienza dalle materie prime fino ad arredamenti, macchinari, packaging e formazione.

Prodotti e
Materie Prime

Più di 20.000 prodotti selezionati per qualità, storia e innovazione.

Macchinari per gelato, attrezzature per pasticceria e ristorante

Macchinari e
Attrezzature

Siamo distributori ufficiali delle aziende leader. Dal nuovo fino alle occasioni migliori di usato.

Progettazione e
Arredamenti

Tu hai un’idea e noi la realizziamo. Consulenti, architetti e tecnici per dare forma alla tua attività.

packaging

Packaging e
Confezionamento

Infinite referenze per trovare lo stile che meglio può raccontare i tuoi prodotti

Formazione
Professionale

Corsi, dimostrazioni professionali e consulenze ad hoc.

I nostri partner in esclusiva

Non farti scappare

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Prodotti

  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
  • Scrocchiarella
  • IceGreen Box gelato - packaging gelato
  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
  • Prodotti per pasticceria panetteria Ho.Re.Ca

Prodotti

Macchinari

  • macchine per gelato - macchine per gelateria - nuove e usate - Carpigiani
  • macchine per gelato: nuove e usate
  • Macchinari e attrezzature per pasticceria e panetteria e ristorante: nuove e usate
  • macchine per gelato e vetrine: nuove e usate

Macchinari

Progettazione

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Packaging

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I corsi da non perdere

I corsi da non perdere

Corsi ed eventi per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef. Vuoi essere il primo a conoscere i nuovi segreti di gusto? Unisciti alle nostre prossime MasterClass gastronomiche. Formazione, divertimento e ispirazione ti aspettano.

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il Gelato Vegano con Stefano Ferrara CORSO CARPIGIANI rivolta a: GELATIERI Partecipa al corso tematico sul gelato vegano targato Carpigiani e guidato da Stefano Ferrara, rinomato maestro gelatiere con oltre 20 anni di esperienza nel…
Lun, 24 Feb - 25 Feb
confirmation_number 100,00€
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Colombe e prodotti alternativi. DIMOSTRAZIONE Delizialab rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Scopri come creare colombe pasquali soffici e fragranti, oltre a una varietà di prodotti lievitati alternativi, utilizzando i semilavorati Delizia. Durante l’evento, i…
Mar, 04 Mar,  14:00 - 17:00
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/ Organizzato da MO.CA
PASTICCERIA PRIMAVERILE
Metodi all’avanguardia per creare american muffin, torte all'italiana, velvet cake e tanto altro. DIMOSTRAZIONE CRESCO rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Partecipa alla dimostrazione Cresco e scopri come realizzare torte all'italiana, velvet cake e muffin…
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CORSO Marco Pedron presso moca spa
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CORSO rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Un corso esclusivo di due giorni con Marco Pedron, rinomato pastry chef con una carriera stellare che include collaborazioni con Paola Budel e Carlo Cracco. Marco ti guiderà…
Mar, 11 Mar - 12 Mar
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Dimostrazione con Francesco Boccia Clicca qui per iscriverti!
Lun, 24 Mar - 25 Mar
corso-banconista-carpigiani
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/ Organizzato da MO.CA
CORSO BANCONISTI by CARPIGIANI
Gestisci una Gelateria e vuoi formare il tuo personale? Questo è il corso migliore per te! CORSO CARPIGIANI rivolta a: GELATIERI Dalla tecnica alle relazioni con i clienti. Alcuni argomenti del corso: Realizzazione di coni…
Mer, 02 Apr,  14:00 - 17:00
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Alla scoperta delle rinomate farine Besozzi DIMOSTRAZIONE in collaborazione con FARINE BESOZZI rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Ogni creazione dolciaria richiede la farina perfetta. Partecipa alla dimostrazione con Giovanni Pina e impara a conoscere…
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Consigli utili per comunicare attraverso un reel con cellulare. CORSO rivolto a: TUTTI. Partecipa al nostro corso dedicato alla creazione di Reel su Instagram, tenuto da Manuela, esperta in fotografia e contenuti digitali per il…
Mar, 08 Apr,  14:00 - 17:00
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DIMOSTRAZIONE delizialab betrina -20 primaverile
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VETRINA PRIMAVERILE -20°
Trasforma la Tua Vetrina per la Nuova Stagione DIMOSTRAZIONE  DELIZIAlab rivolta a: GELATIERI E PASTICCIERI Rinnova la tua vetrina con un’esplosione di colori, forme e sapori per la nuova stagione e stupisci i tuoi clienti.…
Mer, 09 Apr,  14:00 - 17:00
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INNOVAZIONE IN CUCINA SIRMAN
Funzioni innovative per un’esperienza efficiente. DIMOSTRAZIONE SIRMAN rivolta a: CHEF. Unisciti all’imperdibile dimostrazione in collaborazione con SIRMAN, guidata da Cristina Lunardini e Walter Frontalini, tecnico SIRMAN. Scopri le nuove tecnologie e metodi avanzati per la…
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