MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

MO.CA, dal 1952

al servizio delle gelaterie, pasticcerie, panetterie e del mondo Ho.Re.Ca.

Dal 1952 offriamo una gamma infinita di semilavorati artigianali, scelti con cura per qualità, provenienza e innovazione. Studiamo e progettiamo esperienze di gusto genuine e indimenticabili. Siamo un universo di sapore ed esperienza dalle materie prime fino ad arredamenti, macchinari, packaging e formazione.

Prodotti e
Materie Prime

Più di 20.000 prodotti selezionati per qualità, storia e innovazione.

Macchinari per gelato, attrezzature per pasticceria e ristorante

Macchinari e
Attrezzature

Siamo distributori ufficiali delle aziende leader. Dal nuovo fino alle occasioni migliori di usato.

Progettazione e
Arredamenti

Tu hai un’idea e noi la realizziamo. Consulenti, architetti e tecnici per dare forma alla tua attività.

packaging

Packaging e
Confezionamento

Infinite referenze per trovare lo stile che meglio può raccontare i tuoi prodotti

Formazione
Professionale

Corsi, dimostrazioni professionali e consulenze ad hoc.

I nostri partner in esclusiva

Non farti scappare

Non farti scappare

Prodotti

  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
  • Scrocchiarella
  • IceGreen Box gelato - packaging gelato
  • Prodotti per gelateria pasticceria panetteria Ho.Re.Ca
  • Prodotti per pasticceria panetteria Ho.Re.Ca

Prodotti

Macchinari

  • macchine per gelato - macchine per gelateria - nuove e usate - Carpigiani
  • macchine per gelato: nuove e usate
  • Macchinari e attrezzature per pasticceria e panetteria e ristorante: nuove e usate
  • macchine per gelato e vetrine: nuove e usate

Macchinari

Progettazione

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Packaging

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I corsi da non perdere

I corsi da non perdere

Corsi ed eventi per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef. Vuoi essere il primo a conoscere i nuovi segreti di gusto? Unisciti alle nostre prossime MasterClass gastronomiche. Formazione, divertimento e ispirazione ti aspettano.

Corsi ed eventi per gelatieri, pasticcieri, panettieri e chef. Vuoi essere il primo a conoscere i nuovi segreti di gusto? Unisciti alle nostre prossime MasterClass gastronomiche. Formazione, divertimento e ispirazione ti aspettano.

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/ Organizzato da MO.CA
SOLUZIONI INNOVATIVE PER IL MONDO HO.RE.CA.
Tecnologie avanzate e creatività in cucina DIMOSTRAZIONE in collaborazione con SIRMAN rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Scopri come elevare la qualità e l’efficienza della tua cucina Ho.Re.Ca. con le attrezzature Sirman e Pacojet, strumenti…
Mer, 29 Ott,  14:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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Dimostrazione di confezionamento Wandy Natale
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/ Organizzato da MO.CA
COME VALORIZZARE IL TUO PANETTONE CON IL GIUSTO VESTITO
Dimostrazione Wandy. Tecniche e idee per il packaging natalizio. Maria Pia Rosso ti svela, in una dimostrazione ricca di idee, come valorizzare il tuo panettone con confezioni eleganti e indimenticabili. Al pranzo ci pensiamo noi!…
Lun, 03 Nov,  09:30 - 16:30
confirmation_number 50,00€
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Corso pratico confezionamento panettoni con Maria Pia Rosso presso MO.CA.
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/ Organizzato da MO.CA
CORSO PRATICO_ CONFEZIONAMENTO PANETTONI
CORSO PRATICO, massimo 6 persone Tecniche e idee per il packaging natalizio. Con Maria Pia Rosso scoprirai, passo dopo passo, l’arte pratica del confezionamento. Un corso operativo per creare con le tue mani confezioni raffinate…
Mar, 04 Nov,  09:30 - 16:30
confirmation_number 100,00€
Partecipa
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/ Organizzato da MO.CA
ICOMBI E IVARIO LIVE
La nuova classe di prestazioni in cucina DIMOSTRAZIONE in collaborazione con RATIONAL rivolta a: CHEF Scopri dal vivo la nuova generazione di forni combinati iCombi e sistemi di cottura multifunzione iVario di Rational. Vedrai in…
Mer, 05 Nov,  15:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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/ Organizzato da MO.CA
CREME E APPLICAZIONI
La pasticceria secondo il Maestro Leonardo Di Carlo DIMOSTRAZIONE in collaborazione con DEBIC rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Vivi un pomeriggio all’insegna dell’alta pasticceria con il Maestro Leonardo Di Carlo, che guiderà i partecipanti…
Lun, 10 Nov,  13:30 - 16:30
confirmation_number Evento gratuito
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/ Organizzato da MO.CA
VIENNOISERIE DOLCE E SALATA
Proposte creative per colazione e brunch con Giorgia Proia. DIMOSTRAZIONE in collaborazione con ELLE&VIRE rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Un appuntamento dedicato all’arte della viennoiserie dolce e salata con Giorgia Proia. In collaborazione con…
Gio, 13 Nov,  14:00 - 17:00
confirmation_number Evento gratuito
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LATTI E DERIVATI ALTERNATIVI IN GELATERIA
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/ Organizzato da MO.CA
LATTI E DERIVATI ALTERNATIVI IN GELATERIA
Tecniche e ricette con Gianpaolo Valli CORSO in collaborazione con  CARPIGIANI rivolta a: GELATIERI  Un appuntamento formativo con Gianpaolo Valli, dedicato all’utilizzo di latti e derivati alternativi nella produzione di gelato artigianale. Durante il corso…
Mar, 18 Nov,  09:00 - 17:00
confirmation_number 50,00€
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/ Organizzato da MO.CA
APERITIVO SALATO E COFFEE BREAK
Idee e tecniche per arricchire la tua offerta DIMOSTRAZIONE in collaborazione con  ICE WER rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Un evento dedicato all’aperitivo salato e alle proposte di coffee break per ampliare il menù…
Mar, 25 Nov,  09:00 - 16:30
confirmation_number Evento gratuito
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/ Organizzato da MO.CA
IL GELATO SOFT NELL’HORECA E NELLA PASTICCERIA
Tecniche e innovazione con Andrea De Bellis. DIMOSTRAZIONE in collaborazione con  CARPIGIANI rivolta a: GELATIERI, PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Un appuntamento dedicato ai professionisti Ho.Re.Ca. e pasticceria che vogliono arricchire la propria offerta con il…
Gio, 27 Nov,  09:30 - 12:30
confirmation_number Evento gratuito
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/ Organizzato da MO.CA
IL PASTOCHEF
Tecnologia e creatività al servizio della pasticceria e gelateria. DIMOSTRAZIONE in collaborazione con  CARPIGIANI rivolta a: GELATIERI, PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF Un appuntamento imperdibile con Carpigiani e il pastry chef Andrea De Bellis, dedicato al…
Gio, 27 Nov,  14:00 - 16:30
confirmation_number Evento gratuito
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