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provagiorgelli2024-05-29T14:58:37+02:00








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    Dalla macchina alla coppetta. 🍨✨ Ecco come nasce Dalla macchina alla coppetta. 🍨✨ Ecco come nasce il Red Fruit Dubai: gelato alla vaniglia, variegato TUTTAFRUTTA mirtilli Delizia e il tocco crunchy di Cioccocrunchy lampone Delizia. Dalla mantecazione agli strati in vaschetta, fino alla finitura: un equilibrio di cremosità, frutta e croccantezza pensato per distinguersi in vetrina. 👉 Segui la pagina per nuove idee e lavorazioni firmate Delizia. #gelatoartigianale #gelateria #gustogelato #delizia #moca
    Un cocktail bar pensato per esprimere. Per @timel Un cocktail bar pensato per esprimere. Per @timeless__club abbiamo progettato nel dettaglio la zona operativa: cocktail station, banco, retrobanco e bottigliera. Il cuore del locale, dove estetica e funzionalità devono convivere perfettamente. Il progetto nasce per lasciare spazio alla creatività dei giovani proprietari, senza vincoli ma con una struttura che supporti davvero il lavoro quotidiano. Le lame d’acciaio a specchio disegnano una bottigliera scenografica che sembra sospesa nel vuoto, amplificando lo spazio e moltiplicando i riflessi di cristalli e spirits. La luce è parte integrante del progetto: nascosta, mai invasiva, costruisce giochi di chiaroscuro che cambiano durante il servizio e valorizzano ogni gesto dietro al banco. Uno spazio progettato per essere vissuto, lavorato e ricordato. 👉 Progettazione a cura degli architetti Mo.Ca. Se stai pensando al tuo locale, parti da qui: dalla zona che fa davvero la differenza. #moca #interiordesign #cocktailbar #horeca #progettazionelocali
    Un’idea che parte da un trend e si trasforma in un Un’idea che parte da un trend e si trasforma in una proposta perfetta per l'estate. 🍨✨ Nasce il nostro "Red Fruit Dubai": un gusto ispirato al celebre Dubai Chocolate, reinterpretato in chiave fresca, cremosa e sorprendente. Una base di gelato alla vaniglia incontra l’intensità del variegato Tuttafrutta mirtilli Delizia e la nota croccante di Cioccocrunchy lampone Delizia, per un equilibrio perfetto tra dolcezza, frutta e texture. Un gusto pensato per chi vuole proporre novità capaci di incuriosire al primo sguardo… e conquistare al primo assaggio. Questo è solo l’inizio 👀 Presto vi mostreremo come realizzarlo passo dopo passo con un nuovo reel. 👉 Seguici per non perderti la preparazione e lasciati ispirare da nuove idee per la tua vetrina. #gelatoartigianale #gelateria #gustogelato #delizia #moca
    Si è concluso il Pizza Show 🍕✨ Due giornate intens Si è concluso il Pizza Show 🍕✨ Due giornate intense, ricche di incontri, confronto e tanti spunti dedicati al mondo pizza. Abbiamo parlato di impasti, cotture, organizzazione del lavoro, tecnologia, ingredienti e nuove opportunità per far crescere ogni attività. Un evento fatto di contenuti concreti, dimostrazioni, idee da portare subito in laboratorio e momenti condivisi con professionisti del settore. Grazie a tutti i partecipanti che hanno scelto di essere con noi, confrontarsi e vivere queste giornate insieme. Un grazie speciale alle aziende partner che hanno contribuito al successo dell’evento con competenza, innovazione e passione: @molinipivetti @latteriasorrentina @bongiovannitorino @scrocchiarella_it @la_dolcetuscia @rinaldinipastry @delifrance_italia @elleetvirepro_it @oem_ali_pizza_hub @fimargroupitaly @unoxovens @gi.metal @world_of_wiberg @viander_ilmangiarbene @demetrafood @fioruccisalumi @farmfritesinternational E naturalmente grazie al team MO.CA, che con energia e impegno ha reso possibile tutto questo. Ci vediamo al prossimo appuntamento. 🚀 #PizzaShow #MOCA #Pizza #Pizzeria horeca

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