Frutta realistica e monoporzioni effetto wow

La vetrina verticale -18°C torna protagonista di un percorso creativo che unisce l’arte del gelato e la pasticceria, in una versione interamente autunnale. Luciano Vitulano e Davide Rossi guideranno i partecipanti alla scoperta del trend del momento: la frutta realistica.
Con l’aiuto dei semilavorati Delizia e la collaborazione straordinaria di Silikomart, verranno realizzate monoporzioni dall’effetto wow, che richiamano la pasticceria della tradizione italiana reinterpretata in chiave gelato. Un percorso tecnico e scenografico, pensato per trasformare la vetrina in un’attrazione irresistibile e stupire la clientela con proposte dal grande impatto visivo.

DOCENTI: Luciano Vitulano e Davide Rossi  (Delizia Lab)

in collaborazione con DELIZIA e SILIKOMART

PREZZO: GRATUITO