Organizzato da MO.CA
03 Mar
10:00
Fino al
03 Mar, 16:30
6h 30m
LE COPPE GELATO
Tecniche e creatività con Gabriele Vannucci
CORSO rivolta a: GELATIERI e PASTICCIERI
Durante tutta la giornata del 3 Marzo, in occasione dell’Ho.Re.Ca Show, il maestro Gabriele Vannucci realizzerà dal vivo coppe e affogati, condividendo tecniche, idee creative e soluzioni pratiche per arricchire e valorizzare il menù. Dalla scelta delle basi e degli ingredienti fino alla composizione estetica finale, verranno presentate proposte realizzabili sia con gelato artigianale sia con gelato soft, pensate per stupire la clientela con combinazioni originali e di grande impatto visivo.
Promozioni esclusive valide durante l’evento.
in collaborazione con CARPIGIANI
Docente: Gabriele Vannucci
PREZZO: GRATUITO Evento gratuito
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