Proposte creative per colazione e brunch con Giorgia Proia.

DIMOSTRAZIONE in collaborazione con ELLE&VIRE rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF

Un appuntamento dedicato all’arte della viennoiserie dolce e salata con Giorgia Proia. In collaborazione con Elle&Vire, azienda leader nella produzione di burri e materie grasse di alta qualità, verranno presentate ricette e tecniche per realizzare croissant, sfoglie e specialità salate ideali sia per la colazione sia per il brunch. Durante la dimostrazione saranno proposte soluzioni creative di farcitura e presentazione, con consigli pratici per ottimizzare la produzione e mantenere standard qualitativi elevati in ogni servizio, grazie anche all’utilizzo dei forni professionali UNOX, che garantiranno risultati di precisione e costanza in cottura. Promozioni esclusive! PROMOZIONI ESCLUSIVE! Corso in collaborazione con: Elle&Vire: Azienda francese specializzata in panna, burro e latticini professionali di alta qualità. Unox: Leader nella produzione di forni professionali. DOCENTE: Leonardo Di Carlo PREZZO: GRATUITO