CORSO rivolta a: PASTICCIERI, PANETTIERI E CHEF

Un corso esclusivo di due giorni con Marco Pedron, rinomato pastry chef con una carriera stellare che include collaborazioni con Paola Budel e Carlo Cracco. Marco ti guiderà nel mondo dei maritozzi, trasformando questo classico della pasticceria in una piccola opera d’arte. Durante il corso, esplorerai:

• L’Impasto Perfetto: Scopri i segreti per creare un impasto soffice e fragrante, base essenziale per i tuoi maritozzi.
• Nuove Forme e Colori: Impara come dare vita a maritozzi unici, giocando con forme innovative e colori brillanti.
• Farciture Creative: Esplora una varietà di farciture, dalle più tradizionali alle più originali, per rendere ogni maritozzo un’esperienza gustativa sorprendente.

Non perdere l’occasione di imparare da uno dei migliori pasticceri italiani e di arricchire la tua offerta con creazioni dall’effetto “wow”. DOCENTE: Marco Pedron, rinomato pastry chef con una carriera stellare che include collaborazioni con Paola Budel e Carlo Cracco. PREZZO: 100 euro + iva