Tecniche di bilanciamento e produzione.

CORSO rivoltO a: GELATIERI, PASTICCIERI E CHEF

Una supergionata di corso tenuto da Giovanna Musumeci, rinomata esperta di gelateria artigianale e pasticceria siciliana. Durante questo evento, esplorerai l’universo delle granite, delle brioche e delle salse, imparando a creare le autentiche delizie della tradizione siciliana. Musumeci ti guiderà attraverso le tecniche collaudate per preparare granite cremose e rinfrescanti, accompagnate dalle classiche brioche siciliane. Scoprirai come realizzare salse perfette per esaltare il gusto delle tue granite, utilizzando ingredienti di alta qualità. Un’imperdibile opportunità di apprendere da una delle migliori professioniste del settore e di portare la tua offerta a un nuovo livello di eccellenza. Iscriviti ora e porta nella tua attività le autentiche ricette siciliane di Giovanna. DOCENTE: Giovanna Musumeci. PREZZO: 50 euro + iva