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  • gelato without additives, lactose free, sugar free, gluten free

    2025 Gelato Innovations: Additive-Free, Clean Label

    The Gelato Show marked a true revolution in the world […]

  • nuovo portale moca b2b per fare ordini online di prodotti pasticceria, panetteria, gelateria, horeca e packaging

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A San Valentino la differenza la fanno i dettagli! A San Valentino la differenza la fanno i dettagli!

Luciano ci mostra come lavorare Magica senza lattosio, la nuova base Delizia a catalogo: versatile, performante e pensata per ampliare le proposte anche a chi cerca alternative senza lattosio.

A completare il tutto, le glasse spray @silikomartprofessional , ideali per dare carattere, colore e una finitura impeccabile ai tuoi dessert.
Tutti prodotti ordinabili da Mo.Ca, per creare dolci che funzionano davvero anche nel periodo più intenso dell’anno.

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🧑‍🍳 I corsi di Delizia Lab dedicati alla f 🧑‍🍳 I corsi di Delizia Lab dedicati alla formazione professionale continuano nel prossimo mese con nuovi e imperdibili appuntamenti. 📆 

Ecco cosa ti aspetta nel mese di FEBBRAIO ⤵️

 
3 Febbraio ore 14:00–17:00 - Vetrina Verticale -18°C �Corso gratuito Delizia Lab, in collaborazione con ICEWER, Docenti: Luciano Vitulano e Davide Rossi

10 e 11 Febbraio ore 9:00–16:30 - Corso Base Intensivo di GELATERIA 
  Docente Matteo Carloni, corso a pagamento in collaborazione con Carpigiani

17 e 18 Febbraio ore 9:00–16:30 - TORTE da cerimonia
  Docente Giada Farina, corso a pagamento 

19 Febbraio e 11 Marzo ore 14–17:30 - Basi di Marketing per la tua attività
  Docente Nicolò Borelli, corso a pagamento in collaborazione con Carpigiani

23 Febbraio oppure 24 febbraio ore 9:00–16:30 - Come valorizzare colomba e uovo: tecniche e idee per il packaging pasquale
Docente Mariapia Rosso, corso a pagamento

25 Febbraio ore 14:00–17:00 - Lievitati PASQUALI�Corso gratuito Delizia Lab, in collaborazione con UNOX e HIBER, Docenti: Luciano Vitulano e Davide Rossi

📲 Link in bio per visionare il catalogo completo dei corsi e prenotare il tuo posto!

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Dietro ogni evento ci sono le persone. Chi organi Dietro ogni evento ci sono le persone.

Chi organizza, chi accoglie, chi racconta e chi sceglie di esserci.
Grazie a tutti i professionisti che hanno visitato il Gelato Show, condiviso idee, fatto domande e portato entusiasmo.

E grazie allo staff e alla famiglia Mo.Ca., che ogni giorno rendono possibile tutto questo.
Alla prossima!

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C’è chi cerca il solito..E chi vuole sorprender C’è chi cerca il solito..E chi vuole sorprendere!
I Bubble Waffle sono pensati per chi desidera inserire in gelateria qualcosa di diverso, immediato e altamente personalizzabile.�Una proposta golosa, scenografica e perfetta per ampliare l’offerta, anche fuori stagione.
Durante il Gelato Show puoi scoprire la macchina dedicata e approfittare della promozione riservata all’evento.
👉 Vieni a vederli dal vivo, ti aspettiamo fino a domani a Gelato Show.

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