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    2025 Gelato Innovations: Additive-Free, Clean Label

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🏠 A casa dei clienti Mo.Ca. Questa volta siamo da 🏠 A casa dei clienti Mo.Ca. Questa volta siamo da Il Gelso di San Giovanni in Marignano, una delle realtà con cui Mo.Ca. collabora da ben 15 anni. Una gelateria, sì, ma non solo: nelle loro vetrine trovate tante proposte, dal gelato alla pasticceria, fino a prodotti pensati per ogni momento della giornata. 🍦🥐 Da 15 anni Mo.Ca. accompagna Il Gelso con materie prime, tecnologie e soluzioni professionali per la loro attività. 🎥 Entriamo insieme e scopriamo una delle realtà che fanno parte della storia di Mo.Ca. Quale sarà la prossima tappa di “A casa dei clienti Mo.Ca.”? Continuate a seguirci!
📅 SAVE THE DATE | 6 • 7 • 8 OTTOBRE Sta arrivando 📅 SAVE THE DATE | 6 • 7 • 8 OTTOBRE Sta arrivando il Bakery Show in MO.CA! 🥐🍕🍦 Tre giornate dedicate al mondo della bakery per scoprire da vicino evoluzioni tecnologiche, nuove tendenze, prodotti per tutte le esigenze, soluzioni di packaging e dimostrazioni professionali. Protagonisti delle giornate: ✨ Panettone 🥖 Pane 🍕 Pizza 🍦 Gelato Espresso E non mancheranno promozioni esclusive dedicate ai partecipanti. 📍 Ti aspettiamo in MO.CA il 6, 7 e 8 ottobre. Segna le date in agenda: presto condivideremo tutti i dettagli! #BakeryShow #MOCA #SaveTheDate #Bakery #Panettone #Pane #Pizza #Gelato
🏠 A casa dei clienti Mo.Ca. | Quinta tappa Questa 🏠 A casa dei clienti Mo.Ca. | Quinta tappa Questa volta siamo da @staccoli1952 , una vera istituzione a Cattolica, per scoprire insieme a Paolo la storia di una passione per la pasticceria e per il gelato, una storia di famiglia. Colazione, brunch, viennoiserie, lievitati e gelato: le proposte continuano a evolversi, anche grazie al supporto di Mo.Ca. con materie prime e tecnologie professionali. E non poteva mancare l'assaggio del Gelatozzo: il maritozzo con il gelato, una creazione firmata da Paolo che vedete nel reel. 🍦 🎥 Scoprite la storia di Staccoli nella quinta tappa di "A casa dei clienti Mo.Ca." Quale sarà la prossima? Continuate a seguirci! #staccoli #cattolica #moca #mocaspa #gelato
Recuperare, trasformare, creare. 🍦 Dal 28 al 30 a Recuperare, trasformare, creare. 🍦 Dal 28 al 30 agosto 2026, tra San Piero in Bagno, Santa Sofia e Borgo di Pianetto di Galeata, si è svolto il Festival del Recupero – Tempi di Recupero, un appuntamento dedicato alla sostenibilità e alla valorizzazione degli ingredienti. Per il terzo anno consecutivo, MOCA è stata sponsor tecnico con la tecnologia Carpigiani, a supporto dei gelatieri coinvolti nel Gelato del Recupero. Oltre 15 gelatieri da tutta Italia hanno trasformato ingredienti di recupero in nuovi gelati, dimostrando come creatività, tecnologia e consapevolezza possano incontrarsi. ♻️🍦 #MOCA #FestivalDelRecupero #gelato #Carpigiani #Gelateria @carpigiani1946

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