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    Come è fatto il vero gelato artigianale? Semilavorati o no?

    Il gelato artigianale è uno dei simboli dell’eccellenza alimentare italiana, […]

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    Cucina professionale: come allestirla

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    Dall’11 al 13 novembre, la nostra azienda, MO.CA, è stata […]

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  • Delipuglia Delizia è una farina prebilanciata che permette di realizzare pane, focaccia e tanto altro

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  • formazione moca Delizialab, oltre 30 anni di corsi per professionisti nel mondo della gelateria, pasticceria, panetteria e nel settore Horeca

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    Formazione MO.CA Delizialab: corsi professionali nel mondo food

    Da oltre 30 anni, MO.CA è al fianco di pasticcieri, […]

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  • MO.CA e OeM attrezzature pizzeria una nuova collaborazione

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    MO.CA e OeM attrezzature pizzeria: una nuova collaborazione

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Nasce una nuova rubrica: “A casa dei clienti Mo.Ca Nasce una nuova rubrica: “A casa dei clienti Mo.Ca.” Quale modo migliore per raccontare cosa facciamo ogni giorno se non entrare nelle attività dei nostri clienti? Con questa rubrica vi porteremo alla scoperta di gelaterie, pasticcerie, hotel, e tante altre realtà che ogni giorno scelgono Mo.Ca. come partner per materie prime, attrezzature, tecnologie e soluzioni professionali. La prima tappa è Konorico, una gelateria artigianale che ci ha scelto fin dalla sua apertura. Un’occasione per conoscere da vicino una realtà fatta di passione, qualità e ricerca, e per mostrarvi come nasce una collaborazione che cresce nel tempo. 📍Questo è solo l’inizio. Vuoi scoprire quale sarà la prossima attività che visiteremo? Continua a seguirci! #moca #gelateria #konorico #clientimoca

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