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    Progettazione locali su misura

    Nel mondo food di oggi — gelaterie, pasticcerie, panetterie, ristoranti […]

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🏠 A casa dei clienti Mo.Ca. | Nuova tappa Questa 🏠 A casa dei clienti Mo.Ca. | Nuova tappa

Questa volta siamo da Spaccio a San Patrignano, dove il gelato è entrato da qualche tempo a far parte dell’offerta del ristorante, con una particolarità: nasce anche dagli ingredienti del territorio e dai prodotti realizzati dalla comunità, come olio e vino. 🍦

Un progetto che unisce creativitĂ , materie prime e tecnica, reso possibile anche grazie al supporto di Mo.Ca. e dei prodotti professionali scelti per realizzarlo.

🎥 In questa puntata Tommi incontra lo chef di Spaccio, Giovanni, insieme a Elisabetta, per raccontarci come è nata questa idea e cosa rende speciale il loro gelato.

Un’altra storia da scoprire, qui a A casa dei clienti Mo.Ca.

Quale sarĂ  la prossima tappa? Continuate a seguirci!
Bakery Show: tre giornate di condivisione, novità Bakery Show: tre giornate di condivisione, novità e nuove idee! 🥐✨

Si chiude un’edizione ricca di incontri, dimostrazioni, assaggi e occasioni per scoprire da vicino prodotti, tecnologie e soluzioni per il mondo Bakery.

Un grazie speciale a tutti i professionisti che sono venuti a trovarci, ai nostri brand partner, ai tecnici e a tutte le persone che hanno contribuito a rendere possibile questo evento.

Dalle masterclass alle dimostrazioni pratiche, ogni momento è stato un’opportunità per confrontarsi, sperimentare e guardare al futuro del settore.

Grazie per aver condiviso con noi questa esperienza! ❤️

Ci vediamo al prossimo appuntamento firmato MO.CA!

#MOCA #BakeryShow #Bakery #Panificazione #Pasticceria
BAKERY SHOW - DAY 2 Al Bakery Show non ci limitia BAKERY SHOW - DAY 2

Al Bakery Show non ci limitiamo a mostrarvi i prodotti: ve li facciamo vedere in azione. 🔥
Dai macchinari Carpigiani per la produzione del gelato fino ai forni UNOX per la cottura della nostra Scrocchiarella: durante il Bakery Show si può vedere da vicino come tecnologia, ingredienti e attrezzature si trasformano in prodotti finiti.
Dimostrazioni, preparazioni, assaggi e tante soluzioni da scoprire per il tuo laboratorio.
📅 6 • 7 • 8 ottobre
🕙 10:00 – 17:00
📍 MO.CA
Domani vi aspettiamo per un'altra giornata di Bakery Show, con tante dimostrazioni e le nostre masterclass! 👋
BAKERY SHOW - DAY 1 Il Bakery Show è ufficialment BAKERY SHOW - DAY 1

Il Bakery Show è ufficialmente iniziato! 🥐🔥
Una prima giornata ricca di novitĂ : le esposizioni dei nostri brand partner, nuovi prodotti, soluzioni per il mondo Bakery e tante promozioni speciali.
E non è finita qui. 👀
Domani e giovedĂŹ vi aspettiamo in MO.CA per continuare a scoprire il mondo del Bakery con le masterclass, gli assaggi e tutte le novitĂ  che abbiamo preparato.
📅 6 • 7 • 8 ottobre
🕙 10:00 – 17:00
📍 MO.CA
Il Bakery Show continua. Vi aspettiamo! 🚀

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