Granite, cremolate e sorbetti

RIVOLTO A:  GELATIERI, PASTICCIERI E CHEF

tecniche di bilanciamento e produzione

Corso

Giovanna scopre una forte passione per la pasticceria sotto-zero e negli anni, tra concorsi e riconoscimenti, diventa “Ambasciatrice della Granita Siciliana nel mondo”. Oggi condivide con noi una selezione di ricette che riassumono il suo senso del gelato. Un dolce che meglio di nessun’altra creazione può raccontare la sua terra, il suo carattere e la sua filosofia. DOCENTE: Giovanna Musumeci PREZZO: 50,00 + IVA