Crea il successo del tuo locale

RIVOLTO A: CHEF, PANETTIERI, PASTICCIERI E GELATIERI

Strategia e strumenti per creare le condizioni di successo per un locale che apre o che si riposiziona.

Corso GP STUDIOS

Acquisisci gli strumenti all’avanguardia, analizza i casi studio e raccogli contenuti e consigli pratici per fare business in modo strategico. Questi i tre punti cardine per portare un’attività di ristorazione a fare quel salto quantico necessario per sbaragliare la concorrenza, attirare e fidelizzare la clientela e costruire un posizionamento solido sul mercato. Il tutto attraverso una overview sul segmento e sulle opportunità del settore, su quello che funziona meglio oggi e su cosa segnerà la ristorazione del domani. E poi, immancabilmente, i passi necessari per portare al successo il proprio locale, che sia nuovo e da aprire oppure già esistente e da riposizionare. DOCENTE: Giacomo Pini (GP STUDIOS) Imprenditore, consulente e CEO di Gpstudios, azienda di consulenza e formazione in ambito ristorazione e turismo. Esperto formatore su marketing strategico e organizzazione operativa con oltre 21.000 ore d’aula, collabora attivamente con Sole24Ore Business School, Alma Scuola di cucina, Cast Alimenti, Fipe Academy, Federalberghi Academy, Accademia del gusto, Accademia dell’Ospitalità T. Medri Cervia, Confcommercio. È autore di numerosi testi e progetti multimediali, tra cui “Risto Boom. Crea il successo del tuo locale”, “Il marketing territoriale dell’Italia che non ti aspetti”, “L’arte del Breakfast”, “Management dei Pubblici Esercizi”. PREZZO: 50,00 + IVA