RIVOLTO A: CHEF, PANETTIERI, PASTICCIERI E GELATIERI

Strategia e strumenti per creare le condizioni di successo per un locale che apre o che si riposiziona.

Corso GP STUDIO

Acquisisci gli strumenti all’avanguardia, analizza i casi studio e raccogli contenuti e consigli pratici per fare business in modo strategico. Questi i tre punti cardine per portare un’attività di ristorazione a fare quel salto quantico necessario per sbaragliare la concorrenza, attirare e fidelizzare la clientela e costruire un posizionamento solido sul mercato. Il tutto attraverso una overview sul segmento e sulle opportunità del settore, su quello che funziona meglio oggi e su cosa segnerà la ristorazione del domani. E poi, immancabilmente, i passi necessari per portare al successo il proprio locale, che sia nuovo e da aprire oppure già esistente e da riposizionare.

DOCENTE: Giacomo Pini (GP STUDIO)

PREZZO: 50,00 + IVA