Business in gelateria

RIVOLTO A: GELATIERI

Conto economico e controllo di gestione.

Corso in collaborazione con CARPIGIANI

La buona riuscita di un’azienda dipende dai numeri. Creare campagne di marketing o sperimentare nuovi prodotti rischia di essere inutile se non si è in grado di controllare e gestire i numeri che ci stanno dietro. Questo corso si pone l’obiettivo di insegnare il controllo di gestione e il calcolo del food cost, per aiutare il gelatiere a tenere sotto controllo i numeri della propria attività, con il fine di ottimizzare i costi e aumentare i guadagni. DOCENTE: Nicolò Patrick Borelli PREZZO: 50 + IVA